2016-2017
- Εγκατάσταση 50 τ.μ. ηλιακών συλλεκτών για θέρμανση νερού και 2 δεξαμενές ζεστού νερού των 1.500 λίτρων. Το σύστημα ολοκληρώνεται με καυστήρα καυσίμου ειδικά για τις νυχτερινές ώρες.
2017-2018
- Εγκατάσταση επιπλέον 30 m2 ηλιακών συλλεκτών θέρμανσης νερού.
- Αντικατάσταση 10 κλιματιστικών μονάδων με νέες μονάδες τεχνολογίας Inverter που καταναλώνουν 40% λιγότερη ενέργεια.
- Αντικατάσταση 10 κλιματιστικών μονάδων με νέες μονάδες τεχνολογίας Inverter που καταναλώνουν 40% λιγότερη ενέργεια.
2018-2019
- Ανακαίνιση των κήπων του ξενοδοχείου και αντικατάσταση του συστήματος ποτίσματος των φυτών με μέθοδο σταγόνων, η οποία παρέχει σταγόνες νερού απευθείας στις ρίζες των φυτών και επιτυγχάνει οικονομία περίπου 40% του απαραίτητου νερού.
-Ανακαίνιση ολόκληρης της κουζίνας του ξενοδοχείου και αντικατάσταση όλων των ψυγείων και καταψυκτών με πολύ πιο αποδοτικά (κλάσης Α ή Β).
-Ανακαίνιση ολόκληρης της κουζίνας του ξενοδοχείου και αντικατάσταση όλων των ψυγείων και καταψυκτών με πολύ πιο αποδοτικά (κλάσης Α ή Β).
2019-2020
- Αντικατάσταση όλων των παλιών χυτοσιδηρών σωλήνων ύδρευσης του ξενοδοχείου (συνολικά περίπου 3 χλμ.) με νέους μονωμένους σωλήνες, προκειμένου να μειωθεί στο μέγιστο η απώλεια θερμότητας στους σωλήνες.
- Αντικατάσταση 10 κλιματιστικών μονάδων με νέες μονάδες τεχνολογίας Inverter που καταναλώνουν 40% λιγότερη ενέργεια.
- Αντικατάσταση 10 κλιματιστικών μονάδων με νέες μονάδες τεχνολογίας Inverter που καταναλώνουν 40% λιγότερη ενέργεια.
2020-2021
- Πλήρης απαγόρευση όλων των πλαστικών μιας χρήσης στο μπαρ και το εστιατόριο. Όλα αντικαταστάθηκαν με χάρτινα ή μπαμπού αντικείμενα (μαχαιροπίρουνα).
- Εγκατάσταση κάδων ανακύκλωσης απορριμμάτων σε όλο το ξενοδοχείο, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να απορρίπτουν τυχόν ανακυκλώσιμα αντικείμενα.
- Εγκατάσταση κάδων ανακύκλωσης απορριμμάτων σε όλο το ξενοδοχείο, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να απορρίπτουν τυχόν ανακυκλώσιμα αντικείμενα.
2021-20022
- Πλήρης απαγόρευση όλων των πλαστικών μπουκαλιών στο μπαρ, με εξαίρεση το εμφιαλωμένο νερό, το οποίο δεν υπάρχει ακόμη σε τακτική βάση στην Κρήτη.
- Εισαγωγή αποκλειστικής χρήσης φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων καθαρισμού από την Housekeeping.
- Εισαγωγή αποκλειστικής χρήσης φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων καθαρισμού από την Housekeeping.
2022-2023
- Αντικατάσταση 10 κλιματιστικών μονάδων με νέες μονάδες τεχνολογίας Inverter που καταναλώνουν 40% λιγότερη ενέργεια.
- Τα απόβλητα μαγειρικού λαδιού είναι ένα από τα πιο ρυπογόνα υγρά. Πλέον, φυλάμε όλο το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι σε ειδικό βαρέλι και το στέλνουμε σε μονάδα ανακύκλωσης κάθε φορά που γεμίζει. Έχουμε επίσης προσθέσει μια ελαιοπαγίδα στις αποχετεύσεις της κουζίνας, προκειμένου να συλλέγονται τυχόν υπολείμματα λαδιού που προέρχονται από τη διαδικασία καθαρισμού μαγειρικών σκευών, πιάτων και γυαλιών.
- Τα απόβλητα μαγειρικού λαδιού είναι ένα από τα πιο ρυπογόνα υγρά. Πλέον, φυλάμε όλο το χρησιμοποιημένο μαγειρικό λάδι σε ειδικό βαρέλι και το στέλνουμε σε μονάδα ανακύκλωσης κάθε φορά που γεμίζει. Έχουμε επίσης προσθέσει μια ελαιοπαγίδα στις αποχετεύσεις της κουζίνας, προκειμένου να συλλέγονται τυχόν υπολείμματα λαδιού που προέρχονται από τη διαδικασία καθαρισμού μαγειρικών σκευών, πιάτων και γυαλιών.
2023 έως 2025
Τα επόμενα βήματα, τα οποία δεν είναι απαραίτητα με την παρακάτω παραγγελία, είναι:
- Αντικατάσταση όλων των εναπομεινάντων μονάδων κλιματισμού.
- Αντικατάσταση όλων των θυρών και παραθύρων με υαλοπίνακες νέας γενιάς.
- Μόνωση όλων των στεγών.
- Αντικατάσταση όλων των εναπομεινάντων μονάδων κλιματισμού.
- Αντικατάσταση όλων των θυρών και παραθύρων με υαλοπίνακες νέας γενιάς.
- Μόνωση όλων των στεγών.
